出荷時期：11月～2月

• 

 

つめた～く冷やして粉雪のようになめらかな冬のお酒
冬の季節の日本酒のといえば「新酒しぼりたて」がこれまでの定番でした。
シルキースノータイム®（SST）は、「新酒しぼりたて」とはある意味対照的な酒質で「粉雪のようになめらかな日本酒」と「火入れ酒（生酒でない）」をコンセプトに各メーカーが醸した、冬の季節限定酒として販売しております。
つめた～く冷やして、暖かな部屋で温かな料理とともに愉しんでいただく、そんな冬の食卓やパーティーシーンにとてもお薦めの日本酒です。

シルキースノータイム®（SST）の酒質コンセプトである「粉雪のようになめらかな日本酒」は、同時期に販売される「フレッシュで若々しい（出来立てで荒々しい）味わい」が特徴の新酒しぼりたてとはある意味対照的な酒質になります。ただ、どちらも”冷やして美味しい日本酒 ” であることに違いはなく、それぞれの特徴が「フレッシュ感（＝荒々しさ）」なのか「まろやかさ・なめらかさ」であるのかに違いがあります。この時期の”冷やして美味しい日本酒 ” は、新酒しぼりたてだけでは無く、むしろ「食中酒として（料理もお酒も美味しく愉しむ事に）適した冬の日本酒はこういうお酒ではないだろうか？ 」 という考えのもと誕生したのがシルキースノータイム®です。
寒い季節の定番とされていたお燗酒や新酒しぼりたてだけでは無いチョイス“冬の日本酒アナザースタイル ” として、シルキースノータイム®をどうぞお試しください。