出荷時期：11月～2月

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つめた～く冷やして粉雪のようになめらかな冬のお酒
冬の季節酒のといえば「新酒しぼりたて」がこれまでの定番でした。
シルキースノータイム®（SST）は、「新酒しぼりたて」とは対照的な酒質の「粉雪のようになめらかな日本酒」と「火入れ（加熱殺菌処理）」をコンセプトに造られた、冬の季節酒として販売されています。
つめた～く冷やして、暖かな部屋で温かな料理とともに愉しんでいただく、そんなシーンにお薦めです。

シルキースノータイム®（SST）の酒質コンセプトである「粉雪のようになめらかな日本酒」は、同時期に販売される「フレッシュで若々しい味わい」が特徴の新酒しぼりたてとは対照的な酒質になります。ただ、どちらも”冷やして美味しい日本酒 ” であることに違いはなく、それぞれの特徴が「フレッシュ感」なのか「まろやかさ・なめらかさ」であるのかに違いがあります。この時期の”冷やして美味しい ” 日本酒は、新酒しぼりたてだけでは無く、むしろ「食中酒として（料理もお酒も美味しく愉しむ事に）適した日本酒はこちらではないだろうか？ 」 という考えのもと誕生したのがシルキースノータイム®です。
寒い季節の定番とされていたお燗酒や新酒しぼりたてだけでは無いチョイス“冬の日本酒アナザースタイル ” として、シルキースノータイム®をどうぞ。